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截至6月21日，四川、湖北、河南、安徽、江蘇、陜西、山東、河北、山西等9省已收獲3.01億畝，收獲進度達99.2%，全國大規(guī)模機收基本結(jié)束。

6月22日召開的國務(wù)院常務(wù)會議指出，今年夏糧小麥增產(chǎn)豐收已成定局、質(zhì)量好于常年。

我們看到的是今年的小麥豐收，卻不知在這背后，小麥?zhǔn)侨绾螐囊活w種子到我們的餐桌？它們的一生要經(jīng)歷哪些難關(guān)？

第一關(guān)：育種關(guān)

一粒小麥的種子在“選美”的過程中，要戰(zhàn)勝多少個對手，才能最終完美勝出？

小麥的一生不容易。它要經(jīng)歷低溫、高溫、病害、蟲害，同時需要優(yōu)質(zhì)且高產(chǎn)，要把這樣很多的生物學(xué)特性融入一體，選育這種理想的品種是非常艱辛的。

早期需要從成千上萬個個體里邊，像“選美”一樣選出最好的單株，每年都要優(yōu)中選優(yōu)。最后通過國家審定后才能大面積推廣、生產(chǎn)，從前到后起碼得10年以上。

第二關(guān)：病蟲關(guān)

對于小麥來說，最大的挑戰(zhàn)還是病蟲害。

4月份對于小麥來說是較為艱難的時刻，它將面臨最主要的關(guān)卡——條銹病。條銹病被稱為是小麥癌癥，也是全世界小麥生長的公敵之一。

小麥的條銹病就像“新冠”一樣，隨著抗病品種的推廣，病原菌不斷適應(yīng)并產(chǎn)生新的小種，導(dǎo)致需要不斷重新培育、選育抗病品種。

對于小麥來說，任何病害都無法依靠單一的措施來實現(xiàn)，需要通過種子、化學(xué)藥劑合理的栽培、精準(zhǔn)的測報、準(zhǔn)時的用藥，這樣綜合措施才能幫助小麥防治病蟲害。

第三關(guān)：氣候關(guān)

隨著全球氣候變暖，小麥需要面對越來越極端的天氣。

以2022年的冬小麥為例，10月份的時候是澇，3月份是寒，到了6月份又變成了旱，如何通過種子的力量來闖過這些難關(guān)的呢？

專家們需要在培育品種的時候，針對小麥不同的生長階段加強評價和選擇。在冬季最冷的時候，看小麥的抗寒性，開春以后，看它返青的快慢等。

從一粒種子長成小麥，需要近8個月的時間，這期間它們闖過了很多難關(guān)才能到我們的餐桌上。